El banco de destrío manual está compuesto por un camino de rodillos que, nos permite eliminar la fruta no conforme y todos los materiales que podrían comprometer el correcto funcionamiento de las siguientes máquinas. Los rodillos por donde se transporta el producto nos permiten ver la fruta a 360°. Además, gracias a un sistema de luces led o cámara oscura con luz ultravioleta se potra resaltar los daños interiores de la fruta. Implementamos, dependiendo del producto, sistemas de aspiración y sacos de recogida.

Diseñada para destriar el producto, ya que este tipo de transporte hace que la fruta se mueva de manera que se pueda ver toda su superficie, pudiendo retirar los operarios la no conforme. Esta máquina tiene la posibilidad de tener tramo plano y tramo en elevación, así como una bandeja inferior para recogida de hojas.